Shabu – shabu kuliner populer Jepang ini menjadi salah satu alternatif masakan Jepang selain sushi dan ramen, daging shabu yang tipis berlembar-lembar ini di celupkan dalam kuah kaldu khusus di sebuah panci spesial shabu, tak usah terlalu lama mencelup-celupkannya, sajian shabu lebih gurih nikmat dengan aneka saus yang dapat dipilih, kuliner hangat menggugah selera.
Tak hanya dengan nasi, shabu-shabu dapat dinikmati bersama ramen dan udon, sayuran segar juga menjadi pendampingnya. Kuliner yang mulai ada di Jepang sejak 1958 ini menjadi tren di kota-kota besar, restorannyapun menjamur. Namun jika menginginkan best shabu di Jakarta coba sambangi the plaza lt 46, disana terdapat shabu Gen, restoran dengan konsep yang sama dengan pendahulunya di Singapura.
Shabu Gen restoran yag baru setahun ada di Jakarta mempunyai konsep yang sama dengan shabu Gen di Singapura, dimana restoran shabu ini memberikan pelayanan prima di semua segi, dari pelayanannya, kualitas bahan serta rasa yang tak terlupakan. Shabu Gen best shabu di Jakarta menawarkan shabu-shabu dengan daging spesial yakni daging wagyu, memiliki reputasi daging terbaik di dunia karena marbleing (lapisan-lapisan lemak) daging kulitas nomer satu.
Tidak hanya itu saja yang spesial di shabu Gen, ada set menu shabu yang menggunakan hati angsa (foie grass) sesuatu tidak biasa, karena foie gras biasanya ada pada masakan Perancis dan negara Eropa lainnya. Foie grass yang lembut harus hati-hati ketika di celupkan di kuah panas, nikmat terasa butteri saat menyentuh lidah. Kuah celupan shabu di racik oleh chef dari shoyu, konbu dan kasuobushi serta merica hitam. Sayuran segar organik akan menjadi pendamping bersama nasi maupun ramen dan udon yang dipilih.aneka pilihan set shabu dapat dinikmati di shabu Gen, daging grade terbaik tersedia mau pilih wagyu atau daging import Amerika.
Menginginkan sesuatu yang berkelas, tidak biasa dan menikmati pemandangan kota Jakarta dari ketinggian 46 lantai, datangi Shabu Gen. Foie grass yang disajikan tidak akan pernah terlupakan.tak diragukan shabu Gen adalah best shabu di Jakarta
No Comment