Sebagai wanita karir sekaligus ibu rumah tangga memiliki tanggung jawab ganda tentunya bukanlah hal yang mudah. Demikian juga dengan pengaturan waktu. Mencuci pakaian, mengurus anak dan suami, mengurus rumah serta memasak. Untuk urusan memasak, biasanya wanika karir yang memiliki waktu harus dibagi-bagi tentunya lebih memilih untuk memasak masakan sehari-hari yang lebih praktis. Oleh karena itu berikut adalah resep masakan sehari-hari yang praktis untuk wanita karir.
Resep masakan sehari-hari kali ini adalah daging goreng lada hitam. Resep ini bisa Anda pilih karena resep ini cukup praktis bagi anda yang tidak memiliki waktu banyak untuk memasak. Selain praktis, resep masakan ini rasanya juga lezat. Bahan-bahannya cukup sederhana. Anda hanya perlu menyiapkan 500 gram daging ayam yang sudah dibersihkan dan anda iris tipis, setengah sdt garam, margarin untuk menggoreng, dan 1 sdm kecap inggris. Kecap inggris dipilih karena kecap ini membuat rasa yang khas untuk masakan anda. Bahan untuk tumisannya antara lain, 100 gram jamur kancing yang sudah dicuci bersih dan dipotong jadi dua bagian. Apabila anda menyukai jenis jamur yang lainnya pun bisa anda jadikan bahan pelengkap.
Kemudian ada 1 buah paprika merah Anda potong kecil-kecil, 1 siung bawang bombay yang dipotong halus, 3 siung bawang putih Anda cincang halus, 1 sdm saus tiram, 2 cm jahe yang sudah dimemarkan, setengah sdm kecap manis, garam, kecap ikan, merica secukupnya, 100 gram kacang mete yang sudah digoreng, 100 ml air, minyak wijen dan terakhir minyak goreng untuk menumis. Cara membuatnya cukup mudah, pertama-tama rendam daging ayam dengan garam dan kecap inggris serta margarin selama 30 menit.
Kemudian goreng daging ayam hingga matang. Setelah matang panaskan minyak dan tumis bumbu seperti bawang bombay, jahe dan bawang putih sampai harum. Kemudian masukkan jamur, paprika masak hingga layu. Selanjutnya kecap ikan, saus tiram, merica, garam dan kecap manis anda masukkan dan tambahkan air. Masak bumbu hingga airnya mendidih. Setelah itu tambahkan daging dan masak hingga bumbu meresap ke daging. Kemudian terakhir tambahkan minyak wijen, kacang mete, aduk rata dan siap disajikan.
Resep masakan sehari-hari di atas enak jika disantap ketika masih hangat dan bisa Anda jadikan bekal makan siang untuk suami atau Anda sendiri. Jangan luppa tambahkan keajaiban dengan kaldu dari PT.Nestle Indofood Citarasa Indonesia agar masakan tadi lebih magic.
No Comment