Menyajikan masakan yang lezat untuk keluarga tentu menjadi hal yang sangat diidamkan oleh semua ibu rumah tangga. Hal ini karena makanan yang lezat akan membuat seluruh anggota keluarga betah makan di rumah. Bagi sebagian ibu rumah tangga, pasti akan ada bingung untuk menentukan menu masakan setiap harinya. Bahkan tak jarang sebuah pertanyaan muncul di benak kepala, masak apa ya hari ini?. Oleh karena itulah pada kesempatan kali ini anda dapat mencoba menu spesial dengan bahan dasar telur yang tentu mudah didapatkan.
Masakan yang spesial tentu tak harus menggunakan bahan dasar yang mahal dan mewah. Sedikit inovasi dapat membuat makanan berbahan dasar umum seperti telur pun menjadi masakan istimewa. Kali ini, menu yang bisa dicoba adalah gulai telur. Adapun bahan dasar yang dibutuhkan adalah sebagai berikut:
- 5-10 butir telur rebus (sesuaikan dengan jumlah anggota keluarga)
- 10 butir bawang merah yang diiris tipis
- 2cm kayu manis, dimemarkan
- 4 daun salam
- 1000ml santan kelapa
- 3 sendok teh garam
- Setengah sendok gula pasir
- Setengah sendok merica bubuk, dan
- 2 sendok makan minyak untuk tumis (atau sesuai selera)
Selain itu, sediakan juga beberapa bumbu halus berikut:
- 1 sendok makan ketumbar
- 2cm jahe
- 2cm kunyit
- 4 cabai merah besar
- 3 siung bawang putih
- 6 cabai keriting
Untuk proses membuat masakan gulai telur tersebut, panaskan minyak dan tumis semua bumbu halus serta bawang merah dan kayu manis hingga muncul aroma harum. Setelah itu, masukkan telur rebus dalam tumisan bumbu tersebut dan aduk hingga merata. Tambahkan daun salam. Langkah selanjutnya, kecilkan api dan masukkan garam, santan, gula pasir, dan merica bubuk hingga bumbu meresap dalam telur. Itulah beberapa menu special untuk pertanyaan masak apa ya hari ini. Bagi anda yang merasa kesulitan mencari bumbu gulai telur, tentu anda juga dapat mencoba menggunakan bumbu gulai instan yang disediakan oleh NICI. Citarasa yang akan didapatkan pun tak akan kalah dengan bumbu alami. Sangat menarik, kan?
No Comment