Hingga saat ini, jajanan khas Betawi masih menjadi salah satu makanan khas Betawi yang masih disukai oleh banyak orang. Bahkan jajanan khas Betawi merupakan salah satu street food yang populer di tanah air.
Ada sejumlah jajanan yang hingga saat ini masih populer. Berikut akan kami coba rekomendasikan beberapa jenis jajanan pasar yang bisa Anda pilih salah satu atau Anda coba semuanya untuk merasakan kelezatannya.
- Jajanan Kue Geplak
Makanan yang pertama ini terbuat dari beras pera yang kemudian digiling menjadi tepung. Setelah itu, tepung beras ini disangrai. Setelah disangrai, kemudian tepung dicampur dengan gula pasir cair hingga mengenal dan juga padat. Bentuk kue ini biasanya seperti balok.
- Sengkulun
Jajanan yang selanjutnya yaitu merupakan sebuah kue basah khas Betawi. Kue basah ini terbuat dari tepung ketan, gula merah dan juga santan. Makanan ini mirip dengan kue keranjang dan memiliki ciri khas permukaan kasar dan berbintil. Meski begitu, teksturnya sendiri lunak, lembut dan kenyal.
- Roti Buaya
Saat ini, makanan khas dari betawi ini biasanya hanya digunakan pada upacara pernikahan saja. Sesuai namanya, jajanan ini merupakan sebuah roti yang berbentuk buaya yang melambangkan kesetiaan dalam pernikahan.
- Jajanan Kue Pancong
Kue yang satu ini adalah salah satu kue yang khas Betawi yang terbuat dari tepung beras, kelapa parut kasar dan juga santan kelapa. Rasa kue ini lezat dan juga gurih. Makanan ini dikenal juga dengan istilah bandros atau gandos.
- Makanan Ringan, Kembang Goyang
Selain di Betawi, sebenarnya makanan ini sangat populer juga di daerah lain, contohnya seperti di daerah Jawa Barat. Makanan yang satu ini terbuat dari tepung beras yang digoreng kemudian dicetak dengan cetakan berbentuk bunga. Makanan ini gurih dan juga memiliki tekstur yang sangat renyah.
Itulah beberapa makanan khas Betawi yang merupakan jajanan kaki lima yang masih mudah ditemukan. Cara pembuatannya sendiri mudah, bahkan beberapa di antaranya sering dipilih menjadi makanan di hari raya istimewa. Temukan juga informasi kuliner lainnya hanya di UFS (Unilever Food Solutions).
No Comment