Bagi anda ibu rumah tangga tentunya sudah tidak asing lagi dengan yang namanya sayuran labu siam. Sayuran yang biasa dibuat dalam berbagai menu resep masakan ini sangat akrab dilihat karena dalam memperolehnya yang mudah dan juga dalam harganya yang murah. Untuk membuatnyapu dapat dibuat berbagai resep masakan mudah seperti dibuat menjadi tumisan labu siam yang enak dan menggugah selera.
Membuat tumis labu siam merupakan salah satu resep masakan mudah yang siapa saja pasti bisa membuatnya, bahkan bagi yang baru belajarpun tidak akan kerepotan. Walaupun dalam bahannya sederhana dan mudah membuatnya menu makanan ini sering sekali menjadi menu favorit yang banyak disukai terutama saat acara-acara tertentu. Dan bagi anda yang ingin mencobanya berikut ini resepnya.
Bahan yang diperlukan.
- Labu siam 2 buah
- Minyak untuk menumis 4 sendok
- Gula pasir 1 sdt
- Garam ½ sdt
- Lengkuas 4 cm
- Daun salam 2 lembar
Bumbu yang diperlukan.
- Tomat ukuran sedang 2 buah
- Bawang putih 4 siung
- Bawang merah 3 buah
- Cabe merah 4 buah
Untuk membuatnya.
Pertama-tama bersihkan labu siam yang akan dimasak dengan menghilangkan kotoran yang menempel dan juga getahnya. Untuk menghilangkan getahnya caranya potong labu menjadi dua lalu gesek-gesek hingga getahnya keluar. Setelah itu anda kupas labu tersebut lalu potong-potong dalam bentuk yang memanjang. Hal ini untuk proses pembuatan tumis yang lebih mudah dan juga bumbu menyerap dengan mudah.
Selanjutnya anda tumis bumbu yang telah disiapkan tadi dengan terlebih dahulu mengirisnya. Kemudian masukan labu siam dan aduk-aduk hingga menjadi layu, tambahkan pula air lalu gula beserta dengan garam. Diamkan beberapa saat hingga air mengental dan bumbunya meresap. Sajian labu siam yang enak dan mudah dibuatpun telah siap untuk disantap bersama dengan keluarga. Sebagai tambahan dalam penyajian anda bisa menambahkan makanan lainnya dalam menu masakan tumis labu siap.
No Comment