Resep bakpao memang sangat di buru oleh ibu-ibu. Di karenakan bakpao ialah salah satu makanan lezat serta mengenyangkan. Bakpao memang masakan tradisional yang berasal dari China. Tetapi hingga saat ini kuliner yang lezat ini sangat di gemari oleh masyarakat Indonesia. Dahulunya, bakpao memang berisikan daging babi. Namun sekarang bakpao telah dikombinasikan berbagai isian. Salah satunya dengan isi ayam.
Bagi ibu-ibu yang mempunyai putera dan puteri yang hoby sekali makan bakpao, Anda bisa mempraktekkannya sendiri di rumah. Cara membuat bakpao adalah:
Bahan:
• Tepung terigu, 400gram
• Gula, 120gram
• Mentega berwarna putih, 40gram
• Maizena, 70gram
• Ragi instant, 3sdt
• Garam, 1.5sdt
• Baking powder, 1sdt
• Air es 200ml
Bahan Isian:
• Daging giling, 120gram
• Bawang putih halus 1btr,
• Bawang merah halus 2btr,
• Ayam giling 120gram,
• Garam, 1sdt
• Merica ¼sdt
Cara membuat:
1. Buat kulit bakpao dengan cara campurkan tepung terigu, maizena, gula, baking powder, tuang air es kemudian uleni hingga adonan kalis,
2. Masukan mentega serta garam, kemudian uleni kembali hingga adonan menjadi elastis. Diamkan kurang lebih 30 menit,
3. Selagi menunggu, buat isian ayamnya dengan cara menyampurkan semua bahan isian dan masak hingga matang,
4. Timbang adonan bakpao, kurang lebih 30gram,
5. Taruh kertas bakpao di atas, dan biarkan hingga adonan mengembang. Setelah itu kukus selama 13 menit.
Nah bagaimana ibu-ibu? Mudah bukan? Itulah resep bakpao yang paling lezat. Agar hasil memuaskan Anda bisa menggunakan tepung Bungasari. Selamat mencoba.
No Comment