Nikmat dan gurihnya resep ayam rica-rica yang dipadukan dengan bumbu dari Indofood sebagai sajian lengkapbersama keluarga di rumah. Resep Ayam Rica-rica. Seperti kuliner khas Sulawesi Utara lainya, citarasa Ayam Rica-rica tentunya gurih, pedas serta wangi dari perpaduan rempah-rempah alami yang digunakan menghasilkan masakan yang enak dengan citarasa khas Indonesia. Selain itu untuk mendapatkan masakan ayam rica – rica yang enak maka anda dapat menyajikan dan menikmatinya bersama nasi putih panas. Oleh karena itu, sebagai ibu pintar, kali ini anda dapat membuat Ayam Rica-rica ini dengan tingkat kepedasan dan rasa gurih yang menggugah selera dari Indofood.
Resep Ayam Rica Rica ala Indofood
Sebelum persiapan dalam memasak resep ayam rica – rica ala Indofood terlebih dahulu Bahan-bahan yang harus dipersiapkan adalah sebagai berikut.
- 1 ekor ayam muda (850 gr) atau sesuai selera anda
- 1 buah jeruk nipis
- 1 ½ sdt garam
- 5 sdm minyak Indofood untuk menumis
Bumbu dihaluskan:
- 8 buah cabai merah
- 1 sachet bumbu ayam serbaguna Indofood
- Saus Indofood 1 sendok
- 10 buah cabai rawit/menurut selera
- 2 cm jahe
- 1 batang serai, ambil bagian putihnya
- 2 lembar daun jeruk purut
- 2 buah tomat, potong-potong
Cara membuat
- Tahap pertama adalah belah ayam menjadi 2 atau 4 potong, kemudian lumuri dengan air jeruk nipis dan 1 ½ sdt garam. Selanjutnya biarkan 15 menit sebagai proses penyerapan
- Selanjutnya panggang di atas bara api atau di dalam oven sampai setengah matang.
- Kemudian tumis bumbu halus sampai matang bersama dengan bumbu ayam Indofood, beri air jeruk nipis dan garam sisanya
- Olesi ayam setengah matang dengan tumisan bumbu sambil ayam ditusuk-tusuk dengan garpu, panggang hingga ayam matang dan bumbu habis
Demikianj resep ayam rica – rica ala Indofood sebagai resep masakan sehari – hari anda di rumah untuk mendapatkan citarasa yang khas dari bumbu Indofood.
No Comment